Qualität: hohe Fleischqualität aus biologischer und nachhaltiger Nutzung
Geschmack: natürliches und delikates Fleisch durch feinen artspezifischen Geschmack
»Tierhaltung«: aus der heimischer Region ohne Zusatzstoffe, stressfrei und in der Natur aufgewachsen.
Fleischeigenschaften:
- mager, fett- und cholesterinarm
- hoher Nährwert (doppelt soviel Protein wie Schweinefleisch) gut für körpereigenen Eiweißaufbau
- zarte Faserung und leicht verdaulich
- reich an Mineralstoffen
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