Vogelsberger Wildspezialitäten

►Wir kaufen nur Wild in der Decke; aus Vogelsberger und direkt angrenzenden Revieren

►Wildanlieferung jederzeit direkt nach der Erlegung ( bitte vorher kurz anrufen!)

►Jeder Lieferant muß den Nachweis über die Teilnahme am Lehrgang

"Kundige Person" vorweisen können,

bei Ablegung der Jägerprüfung ab dem Jahr 2007 gilt der gültige Jagdschein

►kein Ankauf von Gehegewild

►kein Ankauf von Fallwild (verunfalltes Wild)

►kein Ankauf von rauschigen Keilern

►kein Ankauf von stark verschmutztem und unsachgemäß versorgtem Wild

►das Wild ist so zu transportieren, dass eine Verschmutzung ausgeschlossen ist

►jedes Stück  ist sofort nach der Erlegung , mit Leitungswasser in Trinkwasserqualität auszuspülen

►durch den Schuss entwertete bzw. durch Magen-, Darm oder Panseninhalt verschmutzte Wildfleischteile sind großzügig zu entfernen

►die Trichinenschau beim Schwarzwild wir in unserem Haus vorgenommen

►Wildursprungsmarken bitte an der Bauchdecke befestigen, nicht am Haupt!

►der Ankauf von Rehwild erfolgt ohne Haupt

►der Ankauf von Rotwild erfolgt ohne Haupt und ohne Läufe

 

 

Stand April 2010